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地鶏~な

地鶏の刺身は、よほど新鮮でないと食べられないとか(^u^)
私も一度食べたことありますが、マグロのようでいて油っぽくなく
あっさりとしていながら、もっちもちな食感でしたo(*^^*)o

その後、鶏肉を、すき焼き風に割り下を入れて鍋焼きにして、
長ネギや焼き豆腐、糸こんにゃくなど入れてグツグツさせながら
溶き卵につけて食べるのですが、これがまたグー(*^^*)b
これを、ご飯にのっけると親子丼な感じで更にグーでした。

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